S u n d a y 勺 Deszczowy ten dzień dzisiaj i podobno cały tydzień ma być taki ale my się nie nudzimy 珞 Na kolację Muffinki o smaku pizzy z książkiNie znam osoby, która nie lubi PIZZY 🙂 A gdyby wziąć z niej wszystko co najlepsze… …i przygotować w formie bezwęglowodanowego śniadania? 😉 Białkowo-tłuszczowe MUFFINY O SMAKU PIZZY 😀 Spójrzcie na to makro 😀 Do przygotowania w 4 prostych krokach! Nie będę Wam powtarzał, co po spróbowaniu ich powiedziała żona – bo to wyjątkowo niecenzuralne określenie tego, jak jej smakowało. Ale mówiąc delikatniej – K-O-Z-A-K 😀 Naprawdę super opcja na śniadanie 😀 Polecam! Wartości odżywcze w 2 muffinach: Białko: 19,6g Tłuszcze: 23,9g Węglowodany: 1,9g Kalorie: 301 Składniki: – 4 całe jaja – 40g sera feta – 100g kiełbasy chorizo/ salami – 40g mleka krowiego lub roślinnego – 1/4 czerwonej papryki – 1/2 czerwonej cebuli – przyprawy: sól, pieprz, bazylia, pieprz cayenne Przygotowanie: Do jaj dolewamy mleko i przyprawy – roztrzepujemy. Warzywa kroimy drobno. Formy do muffinów wykładamy plastrami chorizo (na każdego muffina zużyłem 3 plastry). Foremki zalewamy masą jajeczną, dodajemy pokrojone warzywa, ser feta i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Z podanych składników przygotowałem 6 sztuk. PETARDA 😀
2. Gdy ciasto wyrośnie, cienko rozwałkowujemy je na blacie posypanym odrobiną mąki. Opcjonalnie zawijamy brzegi ciasta do środka. Rozwałkowane ciasto na fit pizzę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 3. Przygotowujemy sos pomidorowy do pizzy. Przeciskamy ząbek czosnku przez praskę, mieszamy z passatą pomidorową.
Prostota i szybkość przygotowania dania obiadowego to ogromne atuty przy dwójce małych dzieci. Dlatego ostatnio eksperymentuję właśnie z warzywnymi muffinkami. Wystarczy pokroić warzywa, dodać przyprawy i mąkę, która zespoli składniki i zapiec masę w piekarniku. Muffinki najsmaczniejsze są na ciepło świeżo po upieczeniu, ale sprawdzą się też bardzo dobrze w wersji na wynos (po ostygnięciu). Składniki na ok. 12 sztuk: 120 g mąki z ciecierzycy 50 g suchej kaszy jaglanej zmielonej na mąkę 1 czerwona papryka (ok. 200 g) 1 mała czerwona cebula 250 g pieczarek ¼ szklanki zielonych oliwek (ok. 45 g) 120 g kukurydzy 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżka sosu sojowego + świeży pomidor, bazylia, rukola Wykonanie: Paprykę, cebulę, pieczarki i oliwki kroimy na drobne kawałki. Dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy. Przekładamy masę do beztłuszczowych foremek na muffinki, dokładnie ugniatając. Wstawiamy foremki do nagrzanego do 180˚C piekarnika na ok. 30 minut. Funkcja: grzałka góra-dół. Po wyjęciu z piekarnika, zostawiamy muffinki do lekkiego ostygnięcia –wtedy łatwiej jest je wyjąć z foremek. Piec w temperaturze 190ºC przez około 20- 25 minut. Smacznego! W piątek członkowie koła kulinarnego udali się w podróż do świata smaków zapachów i kolorów.Wspólne gotowanie rozpoczęliśmy od przygotowania ciasta i domowego sosu pomidorowego, bez którego nie byłoby naszej pysznej pizzy. W naszym zespole każdy miał swoje zadanie. Muffinki à la pizza Przygotowanie: 10 min. Pieczenie: 20 min Poziom trudności: Łatwy Ilość porcji: 12 Opis Wytrawne muffinki o smaku pizzy. Ciasto z dodatkiem przecieru pomidorowego, ementalera, prosciutto, o charakterystycznym aromacie oregano i bazylii. Można wzbogacić je oliwkami, suszonymi pomidorami lub innymi dodatkami wg uznania. :) Za każdym razem mogą smakować trochę inaczej, zupełnie jak pizza, a jednak dużo szybciej się je przygotowuje. :) Składniki Ilość Składnik szynki parmeńskiej lub innej szynki dojrzewającej, podsuszanej lub mocno wędzonej, najlepiej w plastrach 120 g ementalera ketchupu rozcieńczonego wodą do konsystencji przecieru (200 ml łącznie po rozcieńczeniu) oleju (dodałam rzepakowy) jajko mąki pszennej pełnoziarnistej (można dać pół na pół z białą, czyli po 125 g jednej i drugiej) proszku do pieczenia soli suszonego oregano ½ łyżeczki suszonej bazylii opcjonalnie 30 g parmezanu (parmigiano reggiano lub grana padano), stary na dużych oczkach Sposób przygotowania Szynkę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Do miski wlać olej, przecier/ketchup, dodać jajko, szynkę i ementaler, dokładnie drugiej misce wymieszać suche składniki, połączyć je razem z mokrymi, krótko wymieszać drewnianą łyżką. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Nałożyć do nich ciasto do 2/3 wysokości, ewentualnie z wierzchu posypać około 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 °C – góra/dół lub 180 °C – termoobieg. Gotowe wyjąć z piekarnika, wystudzić w :) Przepisy na muffiny o smaku mojito w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na muffiny o smaku mojito. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Kroki postępowania Boczek pokroić w kostkę i usmażyć. Pieczarki obrać pokroić w kostkę i usmażyć. Paprykę pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe pokroić na plasterki. Wszystkie składniki suche wymieszać. Mokre składniki rozbełtać w innej misce. Mokre dodać do suchych wymieszać dodać dodatki i dokładnie razem wymieszać. Foremki wysmarować olejem nakładać ciasto a wierzch udekorować plasterkiem pomidorka. Piec 25-30 minut w temp 180 stopni. Na czas 5-godzinnej podróży pociągiem przygotowałam muffinki o smaku pizzy, tak zamiast kanapek. Wyszło przepysznie! Mięciutkie, lekko wilgotne, pełne pizzowych dodatków. Idealne do podróżnego plecaka:) Pyszne zarówno na zimno jak i na ciepło. Sprawdź przepis na proste muffinki o smaku pizzy, które sprawdzą się na drugie śniadanie lub lekki obiad do lunch boxa o smaku pizzy dla dzieci to proste danie. Ich przygotowanie (pomimo pozornie długiej listy składników) idzie sprawnie i szybko. Dodatkowo, muffinki smakują zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno. Dlatego właśnie to tak dobry przepis na różne okazje, w tym do szkoły dla dzieci. Muffinki w tym lubianym przez dzieci wydaniu najczęściej pakuję na drugie śniadanie w szkole. Ale zdarza się też, że pakuję je na obiad – wtedy dwie lub trzy muffinki wkładam wraz z surówką i przekąskami do pojemnej torby o smaku pizzy dla dzieci – składniki:Poniżej podaję składniki na 12 muffinek. Ponieważ zapewne będzie się nimi zajadać cała Twoja rodzina, to nie ma sensu robić ich szklanki mąki (najlepiej pełnoziarnistej)1 szklanka mleka (możesz zastosować wybrane roślinne zamiast krowiego)100g masła50g sera feta (możesz go pominąć, jeśli wiesz że Twoje dziecko nie lubi tego rodzaju sera)50g sera żółtego10 pomidorków koktajlowych10 plasterków salami (lub innej wędliny)2 jajka1 czubata łyżeczka sody oczyszczonejpół łyżeczki soli1 łyżeczka mielonej papryki słodkiejpół łyżeczki mielonej papryki ostrejpół łyżeczki ziół prowansalskichpół łyżeczki kurkumy (możesz ją pominąć, ja dodaję ją do większości dań)pestki dyni lub słonecznika (do posypania nimi muffinek)Muffinki o smaku pizzy dla dzieci – przygotowanie:Zaczynam standardowo od włączenia piekarnika. Ustawiam go na temperaturę 200 stopni C i w tym czasie zajmuję się resztą lekko większej misce mieszam ze sobą mąkę, sodę oczyszczoną, sól i resztę mniejszej misce mieszam ze sobą mleko, rozpuszczone masło i jajka. Zmieszane, dodaję do suchych składników i dokładnie myję i kroję na ćwiartki. Wędlinę kroję na drobne plasterki (każdy około pół centymetra szerokości i 2 cm długości). Fetę i ser żółty ścieram na przygotowane pomidory, wędlinę i ser dodaję do miski z resztą składników. Wszystko mieszam, żeby powstała zwarta masę przekładam do papilotek. Na wierzch ścieram dodatkowo nieco sera i posypuję pestkami dyni lub przygotowane, wkładam do nagrzanego już piekarnika i piekę ok. 15 – 25 z piekarnika i o smaku pizzy dla dzieci – smakowite porady:Lista składników pozornie jest długa – zobacz, że duża część tych składników to przyprawy, które są dosyć powszechne więc zapewne masz je w swojej tego przepisu możesz śmiało wykorzystać mąką orkiszową. Najlepiej zmieszaj ją z pszenną pełnoziarnistą – w tej opcji muffinki też wychodzą nie masz na podorędziu pestek dyni lub słonecznika, to wykorzystaj czarnuszkę lub sezam. One też świetnie sprawdzą się jako chrupka zdrowa posypka na wierzch Jan 8, 2016 - pyszne muffinki tym razem na słono,świetne jako zakąska na imprezę ,lub po prostu jako bułeczka,pięknie pachną ziołami i jeszcze lepiej smakują-polecam serdecznie Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej 2 jajka …Znasz kogoś, kto nie lubi pizzy? Bo Ciebie nawet się nie pytam – jeśli tu jesteś, to na pewno ją lubisz. Ja też, choć u mnie to wręcz przymus – Piotrek, mój narzeczony, jest domowym pizzaiolo i muszę przyznać, że pizza w jego wykonaniu jest lepsza, niż w niejednej restauracji. Do szczęścia brakuje mu już tylko pieca opalanego drewnem, ale tajemnicą poliszynela jest, że ma plan takowy zbudować na naszej do tematu. Z miłości do tego włoskiego specjału przygotowałam muffinki à la pizza. Są na cieście drożdżowym, ale nie martw się – ono naprawdę nie jest tak trudne do zrobienia, jak to się mówi. Wystarczy, że będziesz się trzymać moich wskazówek, a muffinki pizzerinki na pewno Ci wyjdą!Choć przyznam, że przepis na tę mini pizzę w formie babeczki jest nieco eksperymentalny, ponieważ użyłam mąki orkiszowej, a wiadomo, że każda poza pszenną jest nieco kapryśna, jeśli chodzi o wypieki. Tu się na szczęście udało, chociaż nie będę ukrywać – muffinki pizzowe są najlepsze zaraz po upieczeniu. Jak trochę poleżą, to robią się mniej pulchne, bardziej zwarte. Ja je wtedy przekrawałam jak bułkę i dodatkowo smarowałam pesto, tworząc taką mini kanapkę. A jeśli chcesz tego uniknąć, zamień mąkę orkiszową na Jestem ciekawa, czy wiedziałeś, że do prawdziwej pizzy dodaje się zaledwie 1 g drożdży na 1 kg mąki? No właśnie, ja też nie wiedziałam, dopiero Piotrek mnie uświadomił. Ilość porcji: 12 muffinek Kalorie (na porcję): 209 kcal/1 muffinka Składniki 25 g świeżych drożdży 1/ ¼ szklanki mleka 1 łyżeczka cukru 500 g mąki orkiszowej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oregano 2 łyżeczki bazylii 1 szklanka passaty pomidorowej 1 ząbek czosnku 100-120 g plasterków salami 75 mozarelli Przygotowanie Najpierw zrób zaczyn: ½ szklanki mleka delikatnie podgrzej – ma być ciepłe, lecz nie gorące. Dodaj do niego świeże drożdże, łyżkę mąki orkiszowej i łyżeczkę cukru. Wymieszaj całość, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 kolejnej miski przesiej mąkę orkiszową, dodaj po 1 łyżeczce soli, oregano i bazylii. Wlej zaczyn oraz pozostałe 3/4 szklanki ciasto ok. 15-20 min, aż będzie gładkie i elastyczne, nie będzie przyklejać się do rąk. Odstaw na godzinę pod przykryciem*.W garnuszku podgotuj przez 10 min passatę ze startym czosnkiem, łyżeczką bazylii i szczyptą na muffinki wysmaruj odrobiną oliwy. Jeśli używasz silikonowych lub papierowych kokilek, nie musisz tego małe kawałki ciasta drożdżowego, uformuj z nich kulkę i spłaszcz. Przełóż do formy na muffinki (do 3/4 wysokości), nałóż 1 łyżeczkę sosu pomidorowego oraz porwane kawałki mozzarelli i muffiny do piekarnika, piecz przez 20 min. * Muffinki pizza robiłam, zanim jeszcze dorobiłam się robota planetarnego, więc ugniatałam ciasto ręcznie. Ty nie musisz się tak męczyć, o ile oczywiście posiadasz to urządzenie. Muffiny wytrawne – uniwersalna przekąska Czemu warto przetestować ten przepis? Ponieważ muffiny na słono to uniwersalna przekąska. Możesz zabrać je na lunch do pracy lub włożyć dzieciom do śniadaniówki. Gdy przyjdą do Ciebie znajomi, zamieniają się w muffinki imprezowe. W prosty sposób można je zapakować na wynos, na wycieczkę. Zjeść na śniadanie lub kolację. Czyli w praktyce, sprawdzą się na każdą okazję, jeśli więc nie masz pomysłu na szybką i prostą przekąskę, postaw na wytrawne muffiny.
Muffinki. Muffiny pizzowe. Muffiny pizzowe 4.5 (155 ocen) Reniutka. Pyszne, wytrawne muffiny o smaku pizzy. Są smaczne na ciepło jak i na zimno z ketchupem lub Przepis znaleziony w Kuchni Lidla, ale trochę go po swojemu podrasowałem. Wiecie, pół wiadra ziół i ćwierć krowy więcej. Danie jest pyszne, proste i szybkie w przygotowaniu. Muffiny świetnie nadają się jako danie główne czy dodatek do czegoś tam, np. prosiaka z bananami czy z czym tam się je świńszczyznę. Po prostu spróbujcie, o. Igrediencje (12 muffinów standardowej wielkości) – 200 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – po 1 łyżce oregano, bazylii i soli – po 1/2 szklanki oleju i mleka – 2 jajka – 1 kula sera mozzarella – 150 g salami – 1/2 czerwonej papryki – 6 plasterków pomidora W oryginalnym przepisie z Kuchni Lidla przypraw było nieporównywalnie mniej, a całość była dość mdła, więc trochę przepis podrasował, by spasował mojemu przepalonemu zbyt szczodrymi dawkami chilli podniebieniu. Myślę, że można by też dać całą paprykę, jak i cebula pewnie by się ładnie wkomponowała. Ilość mięsiwa używamy w zależności od potrzeb (jam mięsożerny, więc przesytu nie znam). Co do formy, to używam metalowej z firmy Wilton: standard na 12 muffinów, z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Świetnie się myje, nic nie przywiera, nie przypala się, nie zmienia koloru i nie trzeba smarować tłuszczem. Idealnie! Preparacja: 1) W jednej misce mieszamy dokładnie suche składniki (mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia), w drugiej mokre (olej, mleko i jaja), a następnie obie masy łączymy. 2) Paprykę i salami kroimy na drobne paski, a ser albo ścieramy na tarce o grubych oczkach, albo drobno kroimy. 3) Pokrojoną paprykę z salami i 2/3 sera mieszamy z ciastem i nakładamy do foremek. 4) Pozostałym serem posypujemy wierzch muffinów i kładziemy po połowie plasterka pomidora. Można jeszcze sypnąć zielska od góry, bo ziółek nigdy dość! 5) Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 25 minut. Upieczone muffiny wyjmujemy z piekarnika i studzimy chwilę przed wepchnięciem ich sobie do gardła, ponieważ są bardzo miękkie i łatwo je rozwalić, gdy się na nie rzuca z paluchami. Jemy z kulturą, do cholery! Muffiny o smaku pizzy. 19/8/2013 Wytrawne muffinki, bardzo syte, smakowite i pachnące pizzą Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (39 głosów) Mini pizzetki pieczone w formie na muffiny, można je zrobić z ulubionymi dodatkami. Lubiane przez dzieci i dorosłych, sprawdzą się na imprezie jak i na co dzień - na kolację - lub jako danie do szkoły czy pracy. Tak dla odmiany od tradycyjnej pizzy ;-) 5239 kwestiasmaku Muffinki pizzowe Mini pizzetki / babeczki pizzowe pieczone w formie na muffiny Pizza Kolacje na ciepło Przyjęcia i imprezy Dla dzieci Sylwester Babeczki pizzowe - muffiny pizzowe z ciasta drożdżowego, z pieczarkami, serem, szynką i sosem pomidorowym. Idealne na imprezę. Składniki 24 sztuki Ciasto 2 szklanki (320 g) mąki pszennej 25 g świeżych drożdży (lub 7 g instant) 200 ml ciepłej wody szczypta cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy Dodatki 1 puszka pomidorów 1/2 ząbka czosnku 1 łyżka suszonego oregano 200 g pieczarek 100 g szynki 150 g sera mozzarella oliwa, masło Przygotowanie Ciasto Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek i włożyć do niego drożdże. Dodać cukier i wlewać stopniowo ciepłą wodę delikatnie mieszając ją z drożdżami oraz częścią mąki (kilkoma łyżkami). Odstawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Połączyć łyżką spieniony rozczyn z resztą mąki, solą oraz oliwą. Uformować kulę, oprószyć ją mąką i wyrabiać przez ok. 10 minut. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia. Następnie przez chwilę zagnieść ciasto i podzielić na 24 części. Z każdego kawałka uformować kulkę, następnie spłaszczyć ją, włożyć do wgłębienia w formie na muffiny wysmarowanej oliwą. Jeśli mamy tylko 1 formę na 12 babeczek, odkładamy połowę ciasta pod przykryciem i ponawiamy całą procedurę po upieczeniu pierwszej partii. Dodatki Przygotować sos pomidorowy: włożyć pomidory z puszki wraz z zalewą na patelnię, dodać starty czosnek, łyżeczkę oliwy i łyżeczkę suszonego oregano oraz sól i pieprz. Gotować przez ok. 10 - 15 minut, w międzyczasie rozgnieść widelcem pomidory. Pieczarki umyć, pokroić, włożyć na większą patelnię i dusić aż odparują i zaczną się rumienić, po ok. 10 - 15 minutach. Dodać łyżkę masła, doprawić solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę razem podsmażać. Na ciasto w foremkach wyłożyć przestudzony sos pomidorowy, pieczarki, pokrojoną szynkę wymieszaną ze startym serem. Posypać po wierzchu oregano i odstawić na ok. 15 minut aż ciasto podrośnie. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C przez ok. 15 minut. .